物価高が直撃！「粉もん店」の倒産が過去最多に、大阪でも閉店相次ぐ

原材料費の高騰により、お好み焼きやたこ焼きなどの「粉もん店」が窮地に立たされています。2024年の倒産件数は過去最多を更新する勢いで、本場・大阪でも老舗の閉店が相次いでいます。小麦粉やキャベツ、タコといった主要具材の値上げに加え、光熱費や人件費の負担増が経営を圧迫しており、具材の量を減らすなどの対応を迫られる店舗も増えています。