スーパーの唐揚げ大戦争

唐揚げ専門店が減少する中、スーパー各社が惣菜の目玉として唐揚げに注力する「唐揚げ大戦争」が勃発。200円台の低価格で質を競う背景には、消費者の節約志向と集客戦略があります。

• 注力の理由: 惣菜の質を測る指標としての重要性
• 価格競争: 物価高でも低価格を維持
• 業界の現状: 増収増益の一方で、大手と中小の格差が拡大 業界全体は堅調ですが、コスト増への対応力が問われています。

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